我有多麼的愛海鮮！
認識我的人都知道我是海鮮之友
不管我有多飽，都還是都不會錯過「吃海鮮」這件事的
聽起來有多狂熱？（尤其是殼類）
大概就是台東長大的孩子，對海味的偏愛
湯底使用的是濃縮蕃茄罐頭，加上蒜末爆炒的蝦頭
除了蕃茄的微酸、還有濃濃的「蝦味鮮」
如果你不愛濃郁的海味，可以拿掉這個銷魂的步驟
改成加入「翻炒的切碎蕃茄」
但我愛濃郁湯底！因為我們是「愛海鮮一家人」
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料理五四三
• 這次的 #海鮮 大集合有：淡菜、干貝、白蝦、透抽。
（我居然忘了放蛤蜊！他在冰箱給我偷笑有夠欠吃的）
• 習慣是先把辛香料炒香之後、依序加入海鮮料、湯底。
（海鮮很容易熟，所以煮過頭就縮水了，千萬不能煮太久）
• 一樣，陽台小蘿勒，上菜前可以放入幾片提香。
（也可以增添拍照的假掰感唷）
• 本來想奢華的加些干貝就好，結果全聯 @pxmart 居然淡菜買一送一！
（進口冷凍淡菜二盒$148不買嗎？滿大顆的，肉也很實在，害我又想補貨了）
• 食譜裡有白蘭地提香，可惜家中暫時無酒類，不然滋味一定更好。
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做法參考改編自
馬可老師的 #地中海料理教室 一書
豪邁漁夫風海鮮湯
他的「地中海飲食法」成功讓他一年半瘦30公斤
食譜淺顯易懂又好吃，好希望我也能邊吃邊瘦
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